Alguns utensílios podem ser fundamentais até mesmo para o bom desempenho do churrasco. O básico necessário é uma tábua grande de madeira, uma faca com bom corte e um pegador para servir e virar as carnes na churrasqueira. Garfos devem ser evitados, pois, ao serem perfuradas, a carnes podem perder os líquidos e, consequentemente, a suculência.